Den Frühling begrüßen wir am Samstagabend vor Ostern ganz mittelalterlich vollmundig: Vier Gänge deftige Leckereien werden von den zarten Knospen der Kunst der Spielleute von »Ranunculus« untermalt.

Küchenmeister und Musikant präsentieren Gaumen- und Ohrenschmaus nach alter Rezeptur, erzählen jeder auf seine Weise ein Märchen aus uralter Zeit. Und während der eine Löffel und Kelle schwingt und Lobeshymnen unter Ihren Geschmacksknospen anstimmt, geleitet der andere Sie musikalisch durch fünf Jahrhunderte: mit Melodien und Tänzen auf Sackpfeife, Drehleier und Cister.
 
Lassen Sie sich vom Burgherrn selbst an die Tafel geleiten, genießen Sie mit allen Sinnen, erobern Sie schließlich die uralten Mauern der Ehrenburg bei einer nächtlichen Burgerkundung im Fackelschein.
 
Tauchen Sie ein in einen Traum von längst vergangenen Zeiten, hören Sie gleichsam noch Hufschlag und Schwerterklang von den Mauern widerhallen – und entdecken Sie für einen Abend echte ritterliche Gastfreundschaft!
 

Menü »Frühlingstafeley«

Nicht nur armer Leute Speis'
Krustiges Mühlenbrot mit Zwiebelgriebenschmalz und gerupfter Hauskäse

Aus dem großen Kessel
Bärlauchsuppe mit Croutons

Bis der Wanst spannt
Wildgulasch, Spanferkelkottlet und Zanderfilet, dazu gebratene Drillinge, Semmelkloßscheiben und buntes Gartengemüse

Am Fuße des Bergfrieds
Burgtrester im Sturzbecher

Nach Ehrenburger Art
Vanilleküchlein mit marinierten Erdbeeren, Vanilleeis und Sahne