Zur Startseite

Abenteuer Burg

Das Programm der Ehrenburg

 Menütheater

Höfische Tafeley

»Die Höfische Tafeley« Exquisites Vier-Gang-Menü nach alter Rezeptur, Musik, Tanz und Burgerkundung im Fackelschein, 19 Uhr, 76€

Zur „Höfischen Tafeley” erleben Sie zweifach ausgesuchte Spezialitäten: Küchenmeister und Spielleute präsentieren Gaumen- und Ohrenschmaus nach alter Rezeptur, erzählen jeder auf seine Weise ein Märchen aus uralter Zeit. Und während der eine Löffel und Kelle schwingt und Lobeshymnen unter Ihren Geschmacksknospen anstimmt, geleiten die anderen Sie musikalisch durch fünf Jahrhunderte: die Spielleute verwöhnen mit Melodien und Tänzen auf Sackpfeife und Drehleier, Schlüsselfidel und Spanischer Laute.Lassen Sie sich vom Burgherrn selbst an die Tafel geleiten, genießen Sie mit allen Sinnen, erobern Sie schließlich die uralten Mauern der Ehrenburg bei einer nächtlichen Burgerkundung im Fackelschein.

Menü »Die Höfische Tafeley«

Nicht nur armer Leute Speis'
Krustiges Mühlenbrot mit Zwiebelgriebenschmalz und gerupfter Hauskäse

Aus dem großen Kessel
Möhren-Ingwer-Suppe mit Kräutercroutons

Bis der Wanst spannt
Saftig gepökeltes Kassler, geschmortes Hühnchen in Riesling Soße, ein zusätzliches saisonales Fisch- oder Fleischgericht vom Tagesmarkt, Kartoffelkloß und buntes Wurzelgemüse mit Soße und Tunke

Am Fuße des Bergfrieds
Burgtrester im Sturzbecher

Nach Moselaner Art
Apfelpfannkuchen mit Haselnusscreme

Spielmann mit Harfe bei der Höfischen Tafeley auf der Ehrenburg